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在2016年2月16日省委、省政府召開的全省創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展大會上,廣東省疾病預(yù)防控制中心的研究項目《食源性疾病暴發(fā)識別與應(yīng)對技術(shù)研究及應(yīng)用》獲廣東省科技進(jìn)步一等獎。
一直以來,食源性疾病是我國的頭號食品安全問題,對群眾的生命健康造成了嚴(yán)重的威脅,需要早期識別、迅速判斷、準(zhǔn)確檢測、及時處置。
“然而此前我國對食源性疾病爆發(fā)的早期階段識別能力不足,病因的篩查面窄,缺乏快速準(zhǔn)確以及適合在基層推廣的致病因子檢測技術(shù)。與此同時,爆發(fā)食源性疾病事件后,調(diào)查處置技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)滯后,不系統(tǒng)、不規(guī)范!表椖康谝煌瓿扇、廣東省疾控中心主任張永慧介紹:“我們的研究項目致力于攻克食源性疾病暴發(fā)影響人群廣、散在式新型暴發(fā)未能盡早識別,致病因子多、高通量聯(lián)合篩查技術(shù)尚未系統(tǒng)形成,溯源難度大、調(diào)查處置技術(shù)滯后等技術(shù)瓶頸,建立了‘早、快、準(zhǔn)’的暴發(fā)事件早期識別技術(shù)、致病因子綜合篩查技術(shù)及現(xiàn)場調(diào)查與精準(zhǔn)溯源適宜技術(shù)!
對此,中國科學(xué)院院士高福院士為組長、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院彭雙清為副組長的鑒定委員會一致認(rèn)為:本項目選題新穎、符合國家戰(zhàn)略需求,是國際關(guān)注熱點;總體技術(shù)居國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進(jìn)水平。該項目還受到世界衛(wèi)生組織在“全球食源性疾病監(jiān)測”通訊上對食源性疾病暴發(fā)早期識別技術(shù)發(fā)現(xiàn)暴發(fā)的事件的高度肯定。
該項目研究歷時十余年,構(gòu)建了食源性疾病暴發(fā)早期主動的綜合識別技術(shù),率先建立和運用基于分子分型的監(jiān)測網(wǎng)絡(luò),建立了重要食源性致病菌分子的指紋圖譜,構(gòu)筑了暴發(fā)預(yù)警綜合識別平臺和“一網(wǎng)三庫”,包括網(wǎng)絡(luò)輿情搜索、食源性疾病癥候群-致病因子關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)庫、食源性疾病致病因子-關(guān)聯(lián)食品數(shù)據(jù)庫、食源性化學(xué)有毒物質(zhì)毒性數(shù)據(jù)庫。項目人員還發(fā)明了高通量的微生物芯片檢測技術(shù)以及成本低廉、方便快捷的理化篩查技術(shù),創(chuàng)新了蘇丹紅、孔雀石綠、諾如病毒檢測前處理方法,形成了適合我國國情的系列技術(shù)規(guī)范、指南與應(yīng)急預(yù)案,首次系統(tǒng)地規(guī)范了食源性疾病主動監(jiān)測、暴發(fā)調(diào)查和應(yīng)急處置,并在全國頒布實施和推廣,培訓(xùn)了全國公共衛(wèi)生專業(yè)人員、一線臨床醫(yī)務(wù)人員、高等院校及食品監(jiān)管部門6000余人次。
項目的技術(shù)成果還并被應(yīng)用于上百起暴發(fā)事件調(diào)查和應(yīng)對處置,為政府實施食品安全“最嚴(yán)監(jiān)管”提供了技術(shù)保障,至少減少了經(jīng)濟(jì)損失7.6億元,取得了巨大的社會和經(jīng)濟(jì)效益。